МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
«КАСПИЙСКАЯ ГИМНАЗИЯ»
РЕСПУБЛИКИ ДАГЕСТАН e-mail-gtmnazivakasp@mail.ru
368300г. Каспийск,

ул.

Орджоникидзе 1 6 ___________________________________________________ Тел. 8 (872461 5-15-10. 5-22-47_____

ПРИКАЗ
№ -152

«31» 08. 2022г.

«О создании санитарно - гигиенических норм
в столовом зале и пищеблоке»

В целях здоровьебережения и соблюдение санитарно-гигиенических норм
в столовом зале и пищеблоке школы
ПРИКАЗЫВАЮ:
1. Медработникам гимназии:
- ежедневно контролировать состояние рук всех работников столовой
- ежедневно проверять качество приготовленной еды отбором пищи
- ежедневно проверять соблюдение санитарных норм в помещениях для
мытья посуды, приготовления пищи, хранения продуктов, столовом
зале для кормления обучающихся.
2. Зам. директору по АХЧ Ашурлаеву Ш.М. выдавать моющие средства
по мере надобности и контролировать уборку столовогозала и
пищеблока.
3. Повару Таибовой А.Р.:
строго соблюдать нормы закладки продуктов и порции готовыз блюд.
4. Ответственность за контроль кормления учащихся начальных классов
возложить на заместителя директора Мочалову Е.Г.
5. Запретить доступ на территорию пищеблока всем сотрудникам
гимназии, не являющиеся рабониками столовой.